Καρυδόπιτα: Μια γευστική απόλαυση γεμάτη θρεπτικά οφέλη!

Καρυδόπιτα από Ελληνικά καρύδια ποικιλίας chandler

Ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια νόστιμη καρυδόπιτα, ένα γλυκό που συνδυάζει την πλούσια γεύση των καρυδιών με τα θρεπτικά τους οφέλη. Αυτή η γευστική λιχουδιά είναι ιδανική για να χαρίσετε μια γλυκιά απόλαυση στον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας.

Καρυδόπιτα από Ελληνικά Καρύδια

Υλικά

• 200g σκούρα σοκολάτα

• 150g ανάλατο βούτυρο

• 200g ζάχαρη

• 3 μεγάλα αυγά

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

• 100g αλεύρι πολλαπλών χρήσεων

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

• 100g καρύδια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (350°F). Λαδώστε ένα ταψί και σκεπάστε το με χαρτί ψησίματος.

2. Σε ένα μπολ ζεσταίνετε τη σκούρα σοκολάτα και το βούτυρο μαζί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων ή τη μέθοδο μπεν μαρί.

3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενσωματωθούν καλά.

4. Σιγά-σιγά ρίξτε το μείγμα σοκολάτας και βουτύρου στο μείγμα αυγού ενώ ανακατεύετε συνεχώς.

5. Σουρώστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μπολ και ανακατεύστε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως τα ξηρά συστατικά.

6. Προσθέστε χοντροκομμένα καρύδια και ανακατεύστε τα στο μείγμα.

7. Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα.

8. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά

9. Αφαιρέστε την καρυδόπιτα από το φούρνο και αφήστε τη να κρυώσει πλήρως στο ταψί πριν την κόψετε σε τετράγωνα.

10. Σερβίρετε την καρυδόπιτα ως έχει ή με μια κούπα παγωτό βανίλια για επιπλέον απόλαυση!

Αυτή η καρυδόπιτα είναι πλούσια, κρεμώδης και έχει μια υπέροχη καρυδένια υφή. Απολαύστε αυτό το επιδόρπιο με την οικογένειά σας και τους φίλους σας!